Tento recept mě už nějakou dobu lákal vyzkoušet. Říkala jsem si, co na tom všichni mají, a už to vím! Neskutečně vláčný, a dá se říci, že i zdraví chlebík, který vám tak zlepší ráno, že nebudete chtít snídat nic jiného. Spolu s čerstvými jahůdkami je banánový chleba perfketní. Stojí to za zkoušku.
INGREDIENCE
- 250g špaldové mouky
- 80g třtinového cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- 3 banány
- 1 vajíčko
- 150ml polotučného mléka
- 60ml slunečnicového oleje
- 150g bílého jogurtu
- 100g 70% hořké čokolády
- Špetka soli
- Obdélníkovou formu a na vymazání trochu másla a mouky.
POSTUP
Jako první si vymažeme formu máslem a vysypeme moukou. Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.
Do větší mísy si dáme mouku spolu s práškem do pečiva, třtinovým cukrem a špetkou soli. Zamícháme.
Ve druhé míse si rozmačkáme banány – já použila tyčový mixér, nechtěla jsem mít v těstě hrudky. A přidáme k němu – vajíčko, mléko, jogurt a olej.
Tekuté suroviny smícháme s moukou. Nakrájíme si čokoládu na kostičky a přidáme do hotového těsta.
Až když bude těsto bez hrubek nalijeme ho do formy a vložíme dl rozpálené trouby na 40 minut. Pečení je individuální, proto chlebík kontrolujte pomocí špejle.
Když bude chléb hotový, počkáme tak 15 minut, než ho vyklopíme z formy. Necháme ho zcela vychladnout, než si ho nakrájíme.
Dobrou chuť,
M.
Ingredience na banánový chlebík
Příprava banánového chlebíku
Povedl se vám banánový chlebík tak jako nám? Pochlubte se do komentářů.