Ty naše oblíbené soboty se jednoduše neobejdou bez sladké snídaně. Tentokrát jsem se vrhla do téhle parádní čokoládové bomby. Spolu s kyselými malinami je brownies dokonalé!
INGREDIENCE
- 250g vysokoprocentní hořké čokolády
- 250g másla
- 5 vajec
- 90g třtinového cukru
- Špetka soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 30g nepraženého kakaa
- 100g hladké mouky
- 150g malin
POSTUP
Rozehřejeme si troubu na 180 stupňů a vymažeme si menší plech máslem a vysypeme ho moukou.
Připravíme si menší hrnec s trochou vody, kterou začneme ohřívat. Do misky (která odolá teplu) rozlámeme čokoládu a přidáme k ní máslo. Misku položíme na hrnec a na vodní lázni čokoládu spolu s máslem hezky rozehřejeme. Občas promícháme.
Mezitím si rozklepnu vajíčka do misky, přidám cukr a špetku soli. Směs vyšleháme do pěny.
Až když bude čokoláda s máslem rozpuštěná, necháme ji chvíli vychladnout. Poté ji přidáme za stálého míchání ke směsi z vajíček.
K promíchané směsi přidáme mouku, kakao a prášek do pečiva a vymixujeme ji do hladkého těsta.
Těsto přendáme na předem vymazaný plech, posypeme malinami a vložíme moučník do vyhřáté trouby.
Pečeme přibližně 15-20 minut.
Dobrou chuť,
M.
Ingredience a příprava čokoládových brownies
Ochutnali jste tuto čokoládovou bombu? Napište nám, jak Vám brownies chutnali.