Podzim 
je neodmyslitelně tady a období našich milovaných krémových polévek je zpět. 
Tahle jednoduchá dýňová polévka vás zahřeje a krásně zasytí zároveň.
INGREDIENCE
- 1 menší dýně Hokaido
- 500-600 ml zeleninového vývaru
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- Sůl
- Pepř
- Olej a máslo pod cibulku
- (Chléb s máslem na krutony)
POSTUP
Nakrájíme si cibulku, kterou necháme zpěnit na másle s olejem v hrnci.
Mezitím si pořádně opláchneme dýni, kterou rozpůlíme napůl a vydlabeme z ní semínka pomocí polévkové lžíce.
Dýni poté rozkrájíme na menší kousky a přidáme k cibulce. Podlijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Poté polévku táhneme cca 20-25 minut – podle velikosti kousků dýně.
Když nám dýně hezky změkne, přelijeme polévku do mixéru a rozmixujeme. Postupně přidávám sůl a pepř na dochucení.
Když je polévka hezky rozmixovaná, přendáme ji zpět do hrnce a přivedeme k varu. Prolisujeme do polévky česnek a chvíli povaříme.
Pokud nemáte rádi česnek, přidejte trochu zázvoru nebo pro milovníky pálivého zkuste chilli.
Polévku podávám spolu s máslovými krutony.
Přeji vám dobrou chuť,
M.
Ingredience
Zahřála Vás naše dýňová polévka v těchto chladných dnech? Dejte nám vědět.