Tuhle tvarohovou nadýchanou lahodu musíte jednoznačně vyzkoušet. Když vám pod vidličkou křupne čokoláda, dostanete se k tvarohu ochuceným jemně citrónem a postupně se proboříte do čokoládově vláčné vrstvy, tak se najednou nacházíte v sedmém nebi.
INGREDIENCE
INGREDIENCE NA KORPUS:
- 5 polévkových lžic polohrubé mouky
- 1 lžička kypřícího prášku
- 2 lžíce nepraženého kakaa
- 4 lžíce krupicového cukru
- 1 polévková lžíce oleje
- 4 vajíčka
INGREDIENCE NA TVAROHOVOU NÁPLŇ:
- 500g tvarohu ve vaničce
- 200g másla
- 80g cukr krupice
- Šťáva z půlky citronu
INGREDIENCE NA ČOKOLÁDOVOU POLEVU:
- 50g másla
- 70g 70% čokolády
- 2 lžíce mléka
POSTUP
Jako první si předehřeji troubu na 180 stupňů a vymažu si pořádně kulatou formu (máslem a moukou) – já použila pečící papír, což jsem samozřejmě neměla – dort mi pak nešel hezky krájet, tak neudělejte stejnou chybu!
Poté si připravím jednu vyšší mísu kam dáme bílky a jednu větší mísu kam dáme žloutky. Vyšleháme si bílky. Žloutky vyšleháme spolu s olejem a cukrem do pěny. Ke žloutkům přidáme mouku s kypřícím práškem a kakaem a promícháme. Přidáme opatrně vyšlehané bílky a zamícháme, až se těsto spojí, vylijeme ho do předem připravené formy a vložíme do trouby na 15 minut.
Pomocí špejle poznáte, jestli je korpus již hotový a to tak, že se vám na ni těsto nelepí. Korpus necháme hezky vychladnout.
Mezitím co se dělal korpus, jsem si připravila tvarohovou náplň. Nechala jsem si rozpustit máslo. Do mísy jsem si dala tvaroh s cukrem a šťávy z citronu a pomalu přidávala rozpuštěné máslo, které jsem v mixovala do tvarohu.
Až když byl korpus vychladlý, tak jsem ho pomazala tvarohovou náplní a dala do lednice.
Nalámala jsem si čokoládu, kterou jsem si dala do rendlíku, přidala k ní mléko a máslo a za stálého míchání připravíme polevu.
Až když bude čokoláda zcela rozpuštěná, poliji tím náš řez a nechám ztuhnout.
Dobrou chuť,
M.
Ingredience na tvarohový Míša řez
Příprava Míša řezu
Recept na tento Tvarohový Míša řez zvládente i vy! Dejte nám vědět, jak se Vám tento báječný dezert povedl.